Шен пуэр Чангтай 651 2006 года
Цена: 19.80 $
Поиск товара в других магазинах Китая
Всем привет! Чай фабрики Чангтай имеет настолько невзрачную упаковку, что я всегда проходил мимо. Оказалось, напрасно. Шен пуэр 651 2006 года поразил меня своим качеством и вкусом. Один из лучших шенов, которые мне доводилось пробовать.
Сейчас чай стоит около 20 долларов, но я покупал со скидкой 30 процентов. Это говорит о том, что реальная стоимость чая с доставкой 14-15 долларов. Если увидите эту цену, смело берите. Продавец надежный и очень старательный, посылка добралась за три недели.
Чай упакован в тонкую серую бумагу, на этикетке информация о производителе, годе выпуска.
8 лет хранения — отличный срок для шен пуэра. К этому времени чай успевает полностью созреть, уходит горечь, вкус становится мягким и приятным. НО при условии правильного хранения в сухом складе. Данный экземпляр сохранился хорошо. Чай имеет свежий фруктовый аромат.
Сухой чай имеет цвет хаки — серо-зелено-коричневый. Прессовка очень плотная. С помощью специального шила отделяю небольшой кусочек для заварки.
Завариваю в фарфоровой гайвани. Для начала промываю чай, затем завариваю водой около 90 градусов. Выдерживаю около 30 секунд. Настой получается яркого темно-золотистого цвета.
Вкус чая насыщенный и мягкий. Аромат яблок с оттенками сливы, легкая терпкость. Классический спелый шен. Очень гармоничный и приятный. Чай освежает, придает сил, проясняет сознание. Выдерживает 8-10 проливов. Раз от раза становится еще мягче. Отличный чай!