Нож Opinel. Французский работник
Цена: US $11,10 + доставка $3.50
Поиск товара в других магазинах Китая
Прогресс это хорошо, новинки это интересно. Но часто наиболее теплое отношение вызывает классика — вещи, которыми наши предки пользовались десятки, а то и сотни лет назад.
Ножи Опинель как раз относятся к этой категории. Типичный Опинель это традиционный нож французского крестьянина. Нож конечно старомодный, его не откроешь одной рукой, сталь на его клинке не самая лучшая. Тем не менее, со своей работой он справляется
блестяще.
Качественный, недорогой, с уютной деревянной рукояткой, этот нож должен быть в коллекции у каждого любителя ножей.
Не скажу, что Опинель стоит покупать как первый и единственный нож. Почему, объясню далее.
Большинство жителей крупных городов, могут пойти спокойно в магазин и купить себе понравившуюся модель Опинеля. Но у нас в продаже его никогда не видел.
Поэтому, прошедшим летом, когда у меня появились свободные деньги, я отправился изучать ассортимент продавцов на Ebay. Хотел нож с длиной клинка 9-10 см. В итоге, нашел продавца из Греции, у него был только №9. Ножи с 10 см клинком стоили у других продавцов значительно дороже.
После оплаты заказа, нож был отправлен в течение суток. Трек номер продавец не предоставил. Через 20 дней я забрал с почты письмо, в котором лежал мой нож. Конверт был порван, и нож не вывалился в дырку только благодаря пакетику из фольги, в который был дополнительно завернут. Так, что хотя доставка у продавца недорогая, но зато рискованная.
Впрочем, я получил свой нож без каких-либо повреждений.
Рукоять ножа состоит полностью из буковой древесины, поэтому он довольно легкий.
Всего 56,4 г.
Длина ножа в сложенном состоянии (она же длина рукояти) составляет 118 мм.
Один из боков рукояти украшен надписью с названием фирмы.
С другого ничего нет.
Диаметр рукояти в самом широком месте составляет 22,4 мм.
Форма ее не простая цилиндрическая, с эргономичной «анатомической» формой. Волокна древесины имеют красивый симметричный рисунок.
Навершие рукояти выполнено в виде расширения со скосами.
На другом конце находится пропил для клинка. Никаких шайб облегчающих ход клинка не имеется.
Посмотрим сбоку на осевой узел ножа.
Клинки у ножей Опинель фиксируются с помощью запатентованного замка – Вироблок.
Замок представляет собой поворотное кольцо с прорезью.
Вот так — открыто.
Поворачиваем кольцо и замок закрыт.
Любуемся открытым ножом.
Длина клинка 88,8 мм
Изготовлен клинок из нержавеющей стали Sandvik 12C27. Обработка клинка довольно грубая – поперечный сатин.
Форма клинка ятаганная, спуски от обуха. Нож сведен практически в ноль, сведение 0,2 мм.
Толщина клинка 2 мм.
На тыльной стороне кольца замка имеется ласкающая взор надпись Made in France и указан размер клинка №9.
Давайте посмотрим, как нож лежит в руке.
Для моей ладони рукоятка немного коротковата.
Ну и какой же обзор ножа, без впечатлений о том, как он режет.
Длины клинка немного не хватает для комфортной нарезки хлеба. Тут лучше бы подошел №10, но он был гораздо дороже. А в остальном рез по продуктам просто замечательный. Тонкий клинок и спуски от обуха делают нож отличным резаком. Колбаса и сало, овощи и фрукты, все нарезается без забот и хлопот. Вот только после кухонных работ можно получить неприятный сюрприз. Дело в том, что деревянная рукоять может разбухнуть после намокания, и вы не сможете голыми руками открыть нож. Поэтому, у меня есть сомнения, получится ли использовать нож на рыбалке или в сыром лесу в поиске грибов. Впрочем, любители ножей уже придумали десятки способов избавится от этих проблем с помощью пропитывания древесины масляными и восковыми составами.
С мягкой древесиной нож тоже работает отлично. А при строгании твердой, чувствуется, что нож не создан для силовых работ.
Сталь тупится не очень быстро в процессе работы, а правится на керамике за считанные секунды.
Таким образом, Опинель это достаточно деликатный нож с немного капризным материалом рукояти. Им удобно пользоваться в не самых экстремальных условиях. Очень приятно нарезать им снеди на пикнике или выстрогать деревянную игрушку для ребенка.
Говоря по-простому — нож не очень практичный, зато душевный.
Наш ретро-нож с индийскими винтажными часами.
Обзор написан специально для Pokupandex.ru
2 комментария
Но экзотичные, это точно.